میوه ای از جنوب آسیا به نام «جک فروت» فروخته می شود. این میوه که طعم گوشت دارد و وزن آن به ۴۵ کیلوگرم می رسد می تواند یک وعده غذای خانواده را تامین کند و به قحط
میوه ۴۵ کیلویی به قحطی آخر می دهد
عبارات مهم : پروژه
به گزارش مهر به نقل از گاردین، دو کارآفرین انگلیسی معتقدند میوه ای به نام jackfruit می تواند به گرسنگی و قحطی آخر دهد.
این میوه طعمی مانند گوشت دارد ولی بوی میوه گندیده می دهد. جک فروت بزرگترین میوه ای است که روی درختان جنوب و جنوب شرقی آسیا می روید. وزن هر میوه بین ۴.۵ تا ۴۵ کیلوگرم متغیر است و در آن صدها دانه حاوی مواد مغذی مانند کلسیم، پروتئین، آهن و پتاسیم وجود دارد.
میوه ۴۵ کیلویی به قحطی آخر می دهد
به این ترتیب تعجبی ندارد یک میوه جهت تامین یک وعده غذای خانواده کافی است.
اکنون دو دانشجوی فارغ التحصیل در بیرمنگام تلاش دارند با فروش این میوه وارد بازار محصولات غذایی شوند.
میوه ای از جنوب آسیا به نام «جک فروت» فروخته می شود. این میوه که طعم گوشت دارد و وزن آن به ۴۵ کیلوگرم می رسد می تواند یک وعده غذای خانواده را تامین کند و به قحط
جوردان گریسون ۲۳ ساله همراه ابی رابرتسون در جستجوی جایگزینی جهت گوشت در وعده غذایی پروژه «جک فروت» را شروع کردند. در این پروژه بسته های ۳۰۰ گرمی از جک فروت با طعم های متفاوت مانند باربیکیو به قیمت ۶.۹۰ دلار فروخته می شود.
جالب آنکه جک فروت در بنگلادش و بقیه کشورهای جنوب شرقی آسیا بسیار مشهور است.
محققان معتقدند این میوه را می توان جایگزین گندم و ذرت نیز کرد. لیکن ادامه کشت و برداشت این محصولات در معرض خطر تغییرات آب وهوایی است.
میوه ۴۵ کیلویی به قحطی آخر می دهد
واژه های کلیدی: پروژه | محصولات | خانواده | وعده غذایی | محصولات غذایی | اخبار علمی و آموزشی
