یکی از دلایل مهم افراد مبتلا به بیماری قلبی، کلسترول بالاست که می تواند موجب انسداد جریان خون در شریان ها شود.
مصرف روزانه آجیل و سویا به حفظ سلامت قلب کمک می کند
عبارات مهم : سلامت
به گزارش مهر، محققان توصیه می کنند افراد گوشتخوار می توانند به منظور پرهیز از تشکیل کلسترول، یک یا دو وعده از پروتئین های حیوانی نظیر گوشت و محصولات لبنی را با پروتئین های گیاهی نظیر سویا، مغزیجات آجیلی و حبوبات جایگزین نمایند.
مصرف روزانه آجیل و سویا به حفظ سلامت قلب کمک می کند
یافته ها نشان داد مصرف روزانه یک یا دو وعده پروتئین های گیاهی می تواند نشانه های مهم کلسترول اوج را تا حدود ۵ درصد کم کردن دهد.
جان سیونپیپر، سرپرست تیم تحقیق از بیمارستان سنت میشل کانادا، در این باره می گوید: «فواید سلامت این پروتئین های گیاهی زمانی زیاد می شود که افراد از سایر مواد خوراکی کم کردن دهنده کلسترول نظیر فیبرهای محلول در آب، جو و استرول های گیاهی استفاده نمایند.»
یکی از دلایل مهم افراد مبتلا به بیماری قلبی، کلسترول بالاست که می تواند موجب انسداد جریان خون در شریان ها شود.
در این مطالعه، محققان ۱۱۲ نفر را که به طور تصادفی پروتین های گیاهی جایگزین گوشت در رژیم غذایی ارزش شده است بود را به مدت حداقل ۳ هفته بررسی کردند.
به گفته محققان، پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی می تواند منجر به تغییراتی در ترکیب بدن شود که در نهایت به کم کردن میزان کلسترول و همچنین چربی سوزی و فشارخون کمک می کند.
واژه های کلیدی: سلامت | محققان | روزانه | پروتئین | کلسترول | رژیم غذایی | کلسترول بالا | اخبار پزشکی
