ماست که از طریق تخمیر باکتریایی شیر تولید می شود، می تواند منبع مواد مغذی مهمی جهت بدن باشد.
ماست منبع غنی مواد مغذی مورد نیاز بدن
عبارات مهم : زندگی
به گزارش مهر، کارشناسان تغذیه تاکید می کنند که ماست به عنوان یک ماده خوراکی مغذی جهت افراد در همه سنین مناسب و بافایده است.
ماست منبع غنی مواد مغذی مورد نیاز بدن
به گفته کارشناسان، ماست به عنوان یک محصول لبنی منبع خوب پروتئین، کلسیم و پتاسیم هست. تنها مصرف یک وعده ماست باعث زیاد کردن قابل ملاحظه فسفر، پتاسیم، B۱۲، ریبوفلاوین، روی، ید و ویتامین B۵ می شود.
همچنین عنوان می شود ماست علاوه بر تامین مواد مغذی، محیط فعالی جهت زندگی باکتری های سودمند است که از روند هضم حمایت کرده و سلامت روده ها را اصلاح می بخشند.
ماست که از طریق تخمیر باکتریایی شیر تولید می شود، می تواند منبع مواد مغذی مهمی جهت بدن باشد.
محصولات تخمیر شده است وسیله ای جهت تقویت بوده و می توانند ابزاری کارآمد جهت مقابله با کمبود مواد مغذی، یعنی ویتامین D، باشند. به نظر می رسد مصرف کنندگان ماست در تمام جمعیت های متفاوت در مقایسه با غیر مصرف کنندگان، الگوهای رژیم غذایی سالم تر، مواد مغذی کافی تر و شیوه زندگی بهتری دارند.
به گفته محققان، تحقیقات مربوط به فایده های ماست نشان می دهد که این ماده خوراکی دارای فوایدی نظیر مدیریت وزن، سلامت قلبی-عروقی و گوارش و پیشگیری از سرطان است.
در حال حاضر، تحقیقات گسترده ای جهت بررسی مکانیزم های مرتبط با فایده های ماست انجام شده است هست. به نظر می رسد میکروبیوم های روده عامل مهمی است که می تواند به وسیله پری بیوتیک های غذایی، و نیز پروبیوتیک های مانند ماست اصلاح شوند.
ماست منبع غنی مواد مغذی مورد نیاز بدن
واژه های کلیدی: زندگی | سلامت | تحقیقات | ویتامین | اخبار پزشکی
