تغذیه سالم و ورزش دو فاکتور مهم جهت درمان کبدچرب

عبارات مهم : تغذیه

به گزارش ایسنا، تصویربرداری از کبدِ حدود ۳۰۰۰ نفر در یک طرح مطالعاتی در انگلیس نشان داده است که ۱۲ درصد آنها دچار کبد چرب و ملتهب هستند.

انجمن بیماری های کبدی انگلیس می گوید که این نتیجه های را باید زنگ خطری دانست لیکن پرسشها کبدی ممکن است به سیروز کبدی، از کار افتادن کبد و در نهایت به فوت منجر شود. متخصصان کبد همچنین از همه گیری خاموش بیماری کبد چرب خبر می دهند.

تغذیه سالم و ورزش دو فاکتور مهم جهت درمان کبدچرب

علائم این بیماری تا زمانی که صدمات جبران ناپذیری نزده، آشکار نمی شود ولی اگر به موقع تشخیص داده شود قابل درمان است.

بنابر گزارش بی بی سی، هفت سال پیش به فرانسیس کارول، یک بیمار ۵۲ ساله ساکن آکسفورد گفته شد که مبتلا به کبد چرب هست. وزن او در آن وقت ۱۱۶ کیلوگرم بود. او ۴۴ کیلوگرم وزن کم کرد و سایز لباس هایش، چهار نمره کوچکتر شد.

بر اساس مطالعات تازه از هر هشت فرد میانسال در انگلیس یک نفر به علت اضافه وزن در معرض خطر مبتلا شدن به بیماری‌های شدید کبدی قرار دارد.

فرانسیس می گوید: هنگامی که به من گفته شد که کبدم بیمار است مصمم شدم کاری کنم. شروع کردم به خوردن غذاهای سالم و همزمان فعالیت بدنی را زیاد کردن دادم. خوشحالم که کبد من به اوضاع عادی برگشته است.

او اکنون مربی ورزشی است و دیگران را راجع به تغذیه راهنمایی می کند: هفت سال پیش حتی فکرش را هم نمی کردم که روز مربی بدنسازی شوم. آن موقع هنگامی که راه می رفتم به نفس نفس می افتادم، ولی حالا از تپه هم اوج می دوم.

یک نوع تصویربرداری ام آر ای تازه نشان داده که کبد او سالم شده است است.

تغذیه سالم و ورزش دو فاکتور مهم جهت درمان کبدچرب

این ام آر آی تازه که دانشگاه آکسفورد ساخته شده است در کنفرانس جهانی کبد در پاریس جهت نخستین بار معرفی شد. در این روش به کمک یک نوع نرم افزار به نام “لیورمولتی اسکن” (LiverMultiScan) ماهیت بیماری کبد و شدت آن را اندازه گیری می کنند.

دکتر راجارشی باندرجی، مدیرعامل شرکت تولید کننده این فن آوری می گوید: لیورمولتی اسکن، یک نمونه بزرگ از تکنولوژی سلامت هوشمند است که در کلینیک های انگلیس کشف و ساخته شده است هست. این روش جهت بیماران، نظام خدمات درمانی همگانی و مالیات دهندگان بافایده است.

بر اساس مطالعات تازه از هر هشت فرد میانسال در انگلیس یک نفر به علت اضافه وزن در معرض خطر مبتلا شدن به بیماری‌های شدید کبدی قرار دارد.

وی افزود: نمونه برداری (بیوبسی) از کبد، همچنان مهمترین روش تشخیص جهت متخصصان به شمار می رود ولی جهت تشخیص ماهیت بیماری کبد و شدت آن به روش هایی نیاز داریم که کمتر تهاجمی باشند.

نمونه برداری با سوزن از کبد روشی عالی جهت تشخیص بیماریهای کبد است ولی این روش پرهزینه، تهاجمی و دردناک است و در مواردی هم سلامت بیماران را به خطر می اندازد.

تغذیه سالم و ورزش دو فاکتور مهم جهت درمان کبدچرب

این نرم افزار را جهت هر نوع دستگاه ام آر ای می توان بکار گرفت ولی هنوز استفاده از آن مرسوم نشده است.

همچنین دیوید برین، استاد رادیولوژی بیمارستان دانشگاه “ساوت همپتن” می گوید که این روش نیاز به بیوبسی یا نمونه برداری با سوزن را کم می کند.

وی خاطر نشان کرد: این اسکن کل کبد را نشان می دهد در حالیکه نمونه برداری با سوزن فقط از یک بخش کوچک انجام می شود و کمی ناراحت کننده هست. علاوه بر این در این نوع ام آر ای بیماران بعد از مدتی می توانند دوباره اسکن کنند تا از اصلاح کبد مطمئن شوند.

تحقیقات قبلی نشان می دهد که از هر ۲۰ بزرگسال یک نفر احتمالا به بیماری شدید کبد چرب غیر الکلی (non-alcoholic steatophepatitis) مبتلا هست. در این بیماری داخل و اطراف سلول های کبد ملتهب می شوند و به مرور وقت به بافتی مجروح که “فیبروز” نامیده می شود تبدیل شده است که در نهایت به سیروز کبدی منتهی می شود.

استیو رایدر، متخصص بیماریهای کبد در ناتینگهام می گوید: نتیجه این تحقیق با مشاهدات ما همخوانی دارد؛ بسیاری از افرادی که با پرسشها کبدی حاد به بیمارستان مراجعه می کنند، اضافه وزن دارند.

۹۰ درصد بیماریهای کبد در صورت تشخیص به موقع قابل درمان است.

همچنین جودی رایس، مدیر اجرایی موسسه بیماری های کبد انگلیس می گوید: همانطور که اغلب مردم هم می دانند جهت بیماری کبد چرب، رژیم غذایی سالم و ورزش از همه چیز مهمتر است.

واژه های کلیدی: تغذیه | انگلیس | بیماری | مبتلا شدن | تغذیه سالم | تشخیص بیماری | خدمات درمانی | درمان کبدچرب